دخول

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ السبت يوليو 13, 2013 3:41 am

المواضيع الأخيرة

» ال القنطار في جبل الزاوية
البيتزا I_icon_minitime

السبت مارس 05, 2011 5:36 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» جوجل ليس للبحث فقط
البيتزا I_icon_minitime

السبت مارس 05, 2011 12:55 am من طرف yazoo

» اهداء خاص
البيتزا I_icon_minitime

السبت مارس 05, 2011 12:51 am من طرف yazoo

» أل القنطار
البيتزا I_icon_minitime

الأربعاء مارس 02, 2011 5:43 pm من طرف القنطار

» حظك اليوم 30/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:19 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حدث في جدة 26/27/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:17 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حدث في مثل هذا اليوم 26/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:15 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 25/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:13 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 24/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:11 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 23/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:09 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 22/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:09 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 21/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:06 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 20/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:05 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 19/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:04 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك الويم 18/1/2011
البيتزا I_icon_minitime

الخميس فبراير 17, 2011 6:01 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

الحقوق

شادي القنطار

المدير العام

(جميع المشاركات والآراء المنشورة تعبر عن وجهة نظر أصحابها ، ولا تعبر بالضرورة عن آراء الموقع ")

تحذير : ممنوع نقل أي مادة منشورة أو أية صور خاصة بموقعنا إلى مواقع أخرى

احفظ للآخرين حقوقهم ومجهودهم

شكرا لتفهمكم

منتديات صديقة

مواقع صديقة اضغط هنا

5 مشترك

البيتزا

عماد القنطار

عماد القنطار: مراقب عام; الابراج :

عدد المساهمات : 453
نقاط : 938
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
العمر : 44
الموقع : المملكة العربية السعودية

مساهمة رقم 1

البيتزا

من طرف عماد القنطار الإثنين يوليو 12, 2010 3:19 pm

بيتزا

المقادير:

العجينه:
2 كوب طحين
2ملعقة طعام زبده
1ملعقة خميره
1/2 ملعقة سكر
1/4 ملعقة ملح
2 ملعقة حليب بودره
ماء كاف للعجن

الصلصه:
صلصه طماطم

جبنة مازوريلا
مرتدلا مدخن (بيروني)
ربيان
حبار
زعتر بري, زيت زيتون
زيتون اسود

الطريقة:

تعجن مقادير العجينة الناشف ,ثم الزبدة و الماء تعجن حتى تصبح عجينه طريه تترك لتتخمر,تمد بالشوبك نظع على العجينه
1-الصلصه
تدخل الفرن حتى تحمر من الاسفل
2-نضع المرتدلا والربيان و الحبار المطبوخ و الزيتون الاسود
3-الجبنه و الزعتر البرى
4- تدخل الفرن الحراره من فوق لتسيح الجبنه في النهايه رشة زيت زيتون على الوجه

الصور المصغرة

________

وليد القنطار

وليد القنطار: الابراج :

عدد المساهمات : 136
نقاط : 235
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2010
العمر : 36
الموقع : السعودية / الباحة

مساهمة رقم 2

رد: البيتزا

من طرف وليد القنطار الأربعاء يوليو 14, 2010 1:02 pm

الله حيو عمادو الله يعطيك العافية
بس انا بحسب تجربتي وكوني انا خريج معهد فندقي رح سهلها عليك
صديقي بالنسبة للعجينة الي ذكرتها انت فهيي ممتازة
اما بالنسبة للباقي الي فوق العجينة
بعد ما تحط الصلصة والي هيي صلصة الطماطم صح
بتحط جبنة موزاريلا المبروشة فوق الصلصة
وساعتها فيك تختار شو نوع البيتزا الي بدك تاكلها
اول شي فيك تحط الجبنة وبس وبتحطها بفرن درجة حرارتو من 300 -350
((وهيك بتكون عملة بيتزا ((مارغريتا
وفيك تحط خضار متنوعة والي هيي بتنقيها على مراقك وزوقك وبتضيف عليها الفطر والزيتون الاسود
وهيك بتكون عملت بيتزا الخضار او الفصول الاربعة
وفيك تضيف عليها انواع لحمة من بعد ما تحط الخضار يعني فيك تضيف قطع الدجاج المسلوقة او المشوية
وبتكون عملت بيتزا الدجاج
ونشالله كون قدمتلك شي يفيدك