داما نبع الحنان

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

داما نبع الحنان

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

داما نبع الحنان

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
داما نبع الحنان

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ السبت يوليو 13, 2013 3:41 am

المواضيع الأخيرة

» ال القنطار في جبل الزاوية
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالسبت مارس 05, 2011 5:36 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

»  جوجل ليس للبحث فقط
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالسبت مارس 05, 2011 12:55 am من طرف yazoo

» اهداء خاص
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالسبت مارس 05, 2011 12:51 am من طرف yazoo

» أل القنطار
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالأربعاء مارس 02, 2011 5:43 pm من طرف القنطار

» حظك اليوم 30/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:19 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حدث في جدة 26/27/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:17 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حدث في مثل هذا اليوم 26/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:15 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 25/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:13 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 24/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:11 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 23/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:09 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 22/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:09 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 21/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:06 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 20/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:05 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك اليوم 19/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:04 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

» حظك الويم 18/1/2011
طبق سعودي الدجاج المحمر I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:01 pm من طرف نـــ الهدى ـــور

الحقوق

جميع الحقوق محفوظة لموقع قرية داما نبع الحنان   2008 - 2009 ©
شادي القنطار
المدير العام
(جميع المشاركات والآراء المنشورة تعبر عن وجهة نظر أصحابها ، ولا تعبر بالضرورة عن آراء الموقع    ")
 
تحذير : ممنوع نقل أي مادة منشورة أو أية صور خاصة بموقعنا إلى مواقع أخرى    
احفظ للآخرين حقوقهم ومجهودهم
شكرا لتفهمكم

منتديات صديقة


3 مشترك

    طبق سعودي الدجاج المحمر

    عماد القنطار
    عماد القنطار
    مراقب عام
    مراقب عام


    الابراج : الحمل

    عدد المساهمات : 453
    نقاط : 938
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2010
    العمر : 44
    الموقع : المملكة العربية السعودية

    طبق سعودي الدجاج المحمر Empty طبق سعودي الدجاج المحمر

    مُساهمة من طرف عماد القنطار السبت سبتمبر 18, 2010 1:47 pm

    +
    ----
    -

    طبق سعودي الدجاج المحمر 1


    *1 أو 1200 غ من الدجاج


    المقادير:
    *1 ملعقة صغيرة من الملح
    * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    * 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

    للأرز:


    * ¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر? المقلي
    * ¼ كوب أو 50 غ من اللوز المقشّر والمقلي
    * 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    * 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مفرومة
    * رشة من خيوط الزعفران
    * 15 حبة من الهال الأخضر
    *2 أكواب أو 300 غ من اللوبيا الخضراء المثلّجة? المذوّبة
    * 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
    * 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
    * 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز? الأبيض المغسول والمصفّى





    طريقة التحضير:






    *توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع الملح والفلفل الأسود
    المطحون والزيت. توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ
    تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.

    *في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوح
    بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. تُضاف أوراق الزعفران،
    وحبّات الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى
    المكوّنات.



    *يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف الحرارة. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو يتم طهي الأرز.



    *يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المشوي ويُوزّع على وجه الأرز ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.



    نـــ الهدى ـــور
    نـــ الهدى ـــور
    مشرف عام
    مشرف عام


    عدد المساهمات : 576
    نقاط : 703
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 03/07/2010
    الموقع : السويداء

    طبق سعودي الدجاج المحمر Empty رد: طبق سعودي الدجاج المحمر

    مُساهمة من طرف نـــ الهدى ـــور الأحد سبتمبر 19, 2010 12:26 pm

    مممممممممممم
    شكرا عمااااااد
    همس الحنين
    همس الحنين
    مشرفة على منتدى الخواطر والقصص
    مشرفة على منتدى الخواطر والقصص


    الابراج : الحمل

    عدد المساهمات : 225
    نقاط : 291
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 03/08/2010
    العمر : 44

    طبق سعودي الدجاج المحمر Empty رد: طبق سعودي الدجاج المحمر

    مُساهمة من طرف همس الحنين الجمعة نوفمبر 05, 2010 11:59 am

    يسلمو اخي عماد
    شكرا لك
    تقبل مروري

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 19, 2024 2:45 am